方便食品包裝通常有以下幾種包裝形式:
1. 袋裝:如袋裝方便面、袋裝餃子等
2. 盒裝:如便當(dāng)
、奶酪3. 瓶裝:如瓶裝飲料
、瓶裝酸奶、瓶裝果汁等。4. 罐裝:如罐裝飲料
、罐裝花生米等。5. 真空包裝:如火腿腸、香腸等
。
當(dāng)選擇方便速食包裝材料時(shí)
1. 保持食品新鮮:包裝材料應(yīng)該能夠保持食品的新鮮度和質(zhì)量。參考食品保鮮期限
2. 安全:包裝材料必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并沒有毒性
3. 可持續(xù)性:包裝材料必須對(duì)環(huán)境友好
。選擇生物降解或可回收材料可以降低環(huán)境的影響。4. 容易處理:包裝材料必須易于處理
,例如在析放過(guò)程中不容易破裂。材料的重量和耐久性也應(yīng)該是考慮的因素。經(jīng)典的包材物質(zhì)有:
1. 聚乙烯(PE):彈性好
、防潮、熱封性好、保鮮性好。2. 聚丙烯(PP):同上
。3. 聚氯乙烯/聚乙烯(PVC/PE):耐油、臭氧
、保鮮性好,但有兩個(gè)缺點(diǎn), PVA 被證明有害物化產(chǎn)物, 另外沒辦法進(jìn)行化學(xué)分解,一旦進(jìn)入環(huán)境對(duì)環(huán)境造成大量污染。4. 仿紙/有緞面花紋紙/PP無(wú)紡布:可回收材料
、環(huán)保,但缺少熱封和防潮水等的保鮮性。綜上所述
,適合方便速食包裝的材料有很多選擇,應(yīng)從保持食品新鮮、安全性、可持續(xù)性和易處理性考慮。
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